大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮安盱眙招商政策的问题，于是小编就整理了2个相关介绍淮安盱眙招商政策的解答，让我们一起看看吧。
淮安盱眙龙虾为什么有名？有什么特别的吗？
可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一。
盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。
盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。
其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。
做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，最好先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。
也许你觉得这种克氏龙虾营养价值不高，吃它就是为了吃个味，吃个气氛，其实不然。克氏龙虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
这样看来，龙虾口味好，又富有营养，肯定会受越来越多的人青睐的。
首先盱眙龙虾的主要特点是“三白两多”，即腹白、腮白、肉白，黄多、肉多。
盱眙独特的地理位置及环境
盱眙地处中国南北分界线上（中国南北分界线标志为秦岭、淮河），是亚热带到北湿带的过渡地带，兼具南北气候特征，自然生态环境优越。盱眙拥有70余公里淮河干流和六分之一的洪泽湖水面，境内还有100多座水库、内湖及淮河支流网。
盱眙优越的自然资源为盱眙龙虾提供了优良湖泊型水环境，无污染的淮河、洪泽湖浅滩，水深40-80厘米，底质松软，有适量水草——这样的水环境既能溶解充足的氧气，又能提供丰富的食物和便于龙虾藏身、活动、繁衍生息，形成了“三白两多”（腹白、腮多、肉白，黄多、肉多）的盱眙龙虾区域特色。
盱眙十三香龙虾做法一绝
盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐，也成为一道不错的下酒菜。
”中国盱眙国际龙虾节”是江苏省盱眙县人民政府自2000年7月成功举办“中国龙年盱眙龙虾节”后，每年定期举办的传统节日。名声在外当然就出名啦！
其实都很简单：炒作的比其他县市省份早。就像阳澄湖大闸蟹一样，发向全国的订单那么多，承诺正宗阳澄湖大闸蟹，都瞎扯淡而已，阳澄湖屁眼大点的湖面销量那么高，全是外地螃蟹出口转内销。
官方的都被前面的哥哥们说了，我就不重复了！让我这个土生土长的盱眙人从身边给你讲讲。首先，大概在80年代初期就已经有龙虾了（也许更早，但是再早小弟还未出生，牛逼不能瞎吹）那个时候很少有盱眙人吃，即使吃也是只吃虾仁，不像现在这样整个吃！还有泥鳅，黄鳝，螃蟹，王八……这些以前都是吃的少！但是随着改革开放的扩大，盱眙人走出去，发现苏南和其他的大城市人都很喜欢吃河鲜，慢慢的，我们也发现了泥鳅，黄鳝，螃蟹和虾的营养价值！特别是王八，在80年代的中期更是补充营养的王者。当时流行吃一斤多一点的老鳖，一百元一只啊！当时父母的一个月工资才三百元！当然，螃蟹龙虾和黄鳝慢慢的上了大众餐桌！开始是简单的水煮龙虾，油爆香下锅炒一会，放大蒜瓣青椒块，再放水烧熟出锅！我们盱眙还有一个特色，就是饭店，到了盱眙县你就会发现乌央乌央的饭店（有夸张成分，但是真的多）饭店多了，自然越来越多的人开始竞争，也就有了多种多样的龙虾！关于十三香龙虾有个小故事，真假你们说了算！当时有个饭店厨师做完饭发现没食材了，可是帮厨的，老板，服务员都没吃饭呢！突然发现还有好多龙虾，就随手抓了几把常用调料一起炒，就这样出了十三香龙虾！
盱眙龙虾的出名在原材料小龙虾这一层面还不能完全的体现，目前全国出产优质小龙虾的区域不在少数，但对于全国从事小龙虾的人来说，提到小龙虾指定是绕不开盱眙小龙虾。对于小龙虾行业来说为什么盱眙小龙虾就这么出名呢，主要有下面两方面；
从小龙虾制作与烹饪工艺上来说，提到盱眙龙虾必定说到十三香龙虾，十三香龙虾就代表着盱眙龙虾。吃小龙虾最初阶段是不讲究烹饪方法的，此阶段小龙虾主要吃法为：
1.将小龙虾尾部的肉挤出制作虾球，用虾球来搭配青椒炒着吃；
2.小龙虾水煮蘸调料吃或放入家常调料红烧。
这个阶段吃小龙虾谈不上美味，只是小龙虾太多，弄点充当肉类改善家庭伙食。
自2000年前后盱眙十三香龙虾做法出现，让人耳目一新，小龙虾还能这样烹饪来吃，将烹饪及吃小龙虾带入一个新的层面。
独特的创新将中草药组成的调料与小龙虾烹饪结合，制作出味道独特，具有麻、辣、鲜、药香等特色，迅速将小龙虾发展成一种大众化、平民化的食物，让食客吃完十三香龙虾后余香不绝、回味无穷、屡食不厌，这种做法迅速占用市场，将盱眙十三香龙虾迅速带入到全国各地的大排档、夜市及饭店，盱眙十三香龙虾声名远播。接下来各地区依据自身饮食特点与口味，在十三香龙虾做法的基础上不断改良与发展，创造出众多不同口味及做法的小龙虾。
盱眙是全国最早为小龙虾举办节日的城市，自2001年盱眙举办第一届小龙虾节以来，将龙虾节从一个本地娱乐节日发展成国际节庆。通过龙虾节的举办将盱眙龙虾区域品牌塑造为中国驰名商标，盱眙龙虾品牌价值大大提升，让全国都知道盱眙龙虾。
首先是十三香调料为盱眙龙虾的成名奠定了基础，在有创新的小龙虾烧法？比如在烧制过程中，一份（盆）龙虾要放差不多一瓶啤酒…后来又发展到多种口味做法，还有连续十七届成功举办的盱眙国际龙虾节，政府在这方面功不可没，从国内到国外，从线下到线上。在政府的引导下，现在的养殖也上了规模………龙虾已成为盱眙的一块金字招牌。
在移动互联网的时代，餐饮行业应该怎么做才能生意兴隆？
我是一个厨师，自己也开过店，给你以下几点建议
第一点，自身产品过硬
很多网红店，前期很火，但是过一段时间后就倒了，就是菜品不行。要有一两到主打菜，这个菜一定是符合当地人口味的，而且利润高。在有几道吸引人的菜，口味独特性价比高，不需要赚太多，用来吸引人流的。在加上一些搭配的大众而又不失精致的小菜，基本上就可以了，适当在推出点新菜。
第二点，要会推销，酒香也怕巷子深。
现在很多人都在网上点餐，这方面要下功夫做几个口味好，利润也可以的套餐，在美团，饿了吗推广。同时可以在给周围的客户开放自己的点餐服务，像一些，洗发店，网吧等等，人流也不错的。做好这两点，生意就会慢慢好起来。
有点要注意的是，菜品卫生做好。就像我点餐，一个口味在好菜，如果我吃的不新鲜，有异味，或者今天吃这个味，明天在吃那个味，也是不行的。很小店多有这样的毛病，非常影响回头客，一个店要长期做下去，没回头客是不行的。现在餐饮竞争大，同质化严重，想要脱颖而出，就要人无我有，人有我精。希望对你有帮助，点个赞关注下吧
谢谢邀请！
根据前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》显示，截止至2018年底我国餐饮收入突破了4万亿元，同比增长9.5%。预测2019-2023年均复合增长率将达到10.19%，面对如此广阔的存量、蓝海市场，采用互联网+餐饮模式是未来主流趋势，在此提供以下思路，来提升经营成功率。
一、店铺小型化、菜品精致化
传统店铺要么综合性极强，样品种类繁多杂乱，以为可以满足所有顾客，殊不知每样都不精，顾客口口相传砸坏了招牌；或者样品单一，比如做拉面、做热干面，最后做成了夫妻店，虽然也能收获一些常客，但始终无法实现质的突破，只能解决温饱。互联网时代来了，门面好坏、菜品精良与否直接跃然网上，两极分化将极其严重。因此，首先店铺规模要小而精致，实时切合客户变化的需求，车小好掉头嘛；其次，菜品必须做精美，除了有专业的厨师，也要有专业的服务团队，塑造本区域头号招牌。
二、竞争差异化，服务独特化
有句话说的好：在西方某个街道出现一个卖红薯挣了大钱的老农，结果周围迅速引来卖土豆的、卖BBQ的、卖奶茶的......最后大家挣得衣满钵满；而在中国出现类似情况后，立马挤满一大堆卖红薯的商贩，结论很悲惨——早来的发财走了、次来的保本挣扎在生命线上、最后大批的人亏得裤子没得穿。
很残酷的现实，市场容量有限，所以必须差异化！那么多人卖红薯，其实就引来了人流，形成了集市，规模效应出来后，是不是有潜在配套需求呢？当然，红薯吃多了得口渴吧？那是不是饮料可以大卖呢？这销售的不光是一种产品，也是一种针对“红薯引起口渴”的一种服务吧？
三、经营开放化，订单网络化
随着人类社会的发展，分化程度越来越高，也就是“递弱代偿”的道理，即，进化使得系统完整性越弱，分化程度越高，那么分化的功能部分越发精细、专业。因此，餐饮经营也可以考虑开放式，采取结盟：比如做兰州拉面的、热干面的、包子铺等形成早餐供应小分队，或者饮品店、餐馆、酒店等联合，提供一站式服务。未来各行业一定是平台化的，各种加盟商纷纷入驻，实现产业共赢。
另外，订单不再是传统下馆子那种单一模式了，更多的经营将会在线上。因此，网络订单、粉丝效应以及配套服务如物流等将起着至关重要的作用。
互联网+是当下热点，也是未来趋势。要实现生意兴隆的愿景，务必利用好网络平台，开放经营，差异化竞争。最重要一点——“酒香也怕巷子深”时代已经过去，产品好坏直接影响销量！经营成功最关键一点，做好产品，做好服务！
个人感觉：
1.味道要好，才能拉到回头客
2.地理位置好，在人流密集的地方
3.宣传和广告
4.现在的餐饮都有在点餐平台入驻，支持外卖服务
6.有品牌知名度，树立自己的品牌形象
7.服务态度，餐饮行业服务的客流量较大，但是服务人员的服务态度也至关重要
8.餐厅环境卫生
9.餐厅人均消费水平
餐饮业属于传统行业，现在处于信息化、互联网时代，即将步入万物互联的5G时代，如何将传统的餐饮与互联网思维相结合，是考验新一代餐饮人的难题。
1、找准定位，聚焦自己特色和优势，切忌平庸和大众化，现在社会，追求个性、差异化、特色化，一个餐饮店，一定要有自己的特色菜，一定要有自己的特点，方能有不可替代性，方能在众多平庸的餐饮店中脱颖而出；
2、线上线下并行，线下聚焦服务和特色，打造品牌，线上营造口碑，多面传播，形成口碑优势，反哺线下，线上线下相辅相成；
3、制造爆品，形成热点，营造火热的形象和场面，吸引人群前往打卡，形成规模和聚集效应；
4、坚持质量如一，服务不懈怠，要坚持做好每一餐，不要前紧后松，服务质量不打折，强化用户粘性。以上为个人愚见，请各位不吝指正。
基于您提到的关键词“移动互联网”，普通餐饮的口味、价格、位置、环境、服务、营销暂且不谈。
移动互联网下的餐饮，有这样几件事若不做，你就落伍了：
本地生活平台
在本地生活平台的app上入驻店铺，开通优惠券、优惠买单、套餐以及商户通、推广通是非常有必要的，等于在网上又开了个店，流量大增。
- 美团、大众点评。做好套餐设计，控制有效流量。
- 口碑。阿里系的。
- 掌上生活。招商银行系的。
外卖平台
外卖极为重要，对于小店来说，必须花超过50%以上的精力来投入。以盱眙龙虾福州市某店来说，89平方面积的小店，月营业额超150万。
- 美团外卖。主流。
- 饿了么。阿里系。
二维码点餐
可节省一半服务员，主要针对散台商户。
排队叫号系统
可减少上菜慢的投诉，根据接单能力设置座位数。
首先是你的选址、装修、人员配备等问题。
其实是店里的卫生、特色菜品的推出以及食品味道。
再次在经营方面。我们要打破传统的地销模式。通过都已经快手这些小视频平台。对我们店里的特色餐饮及服务质量进行全方位的视频拍摄以及传播。
个人感觉广告以及传播只是经营的一种手段。我们做餐饮的最注重的是要做好品质味道卫生以及服务。让顾客感受到宾至如归的感觉。
到此，以上就是小编对于淮安盱眙招商政策的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮安盱眙招商政策的2点解答对大家有用。