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什么是高血脂？
高血脂是指血脂异常，主要是指人身体内的血脂代谢异常。主要特征表现为胆固醇增高啊，血脂厚等，预防高血脂的话要尽量避免少吃大鱼大肉，动物的内脏。可以去锻炼锻炼身体，控制体重。消耗脂肪，在生活之中要注意了少抽点烟，少喝点酒。也可预防高血脂
血脂是人体血浆内所含脂质的总称，其中包括胆固醇、甘油三脂、胆固醇脂、β-脂蛋白、磷脂、未脂化的脂酸等。当血清胆固醇超过正常值230毫克/100毫升，甘油三脂超过140毫克/100毫升，β-脂蛋白超过390毫克/100毫升以上时，即可称之为高血脂症。
（1）:原发性高脂血症,就是原来无任何其他疾病而发生高脂血症，一般是因为遗传因素。
（2）:继发性高脂血症，就是由于各种原因引起的高脂血症，比如：糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、肾移植、胆道阻塞等。
（3）不良饮食习惯一起的高脂血症，如暴饮暴食、嗜酒、偏食、饮食不规律等
（4）长期服用某种药物导致的高脂血症，如：避孕药、激素类药物等。
（5）精神因素导致的高脂血症，就是由于长期精神紧张，导致内分泌代谢紊乱，天长日久形成高脂血症。
人体的血脂有两个来源，一是来自我们摄入的食物；二是体内自身的新陈代谢过程中产生的。食物应该是血脂的主要来源。由此可见，血脂的高低与我们的饮食息息相关。
临床医学普遍认为，任何类型的高脂血症，在进行药物治疗之前，都先应进行饮食治疗。只有在饮食治疗无效时方才使用药物。所以，科学合理地安排饮食对防治高脂血症有着重要的意义，可按以下5项饮食原则摄取食物。
吃得好了，运动少了，血脂就高了。
目前，高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。
高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。
后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。
对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物可以抑制胆吸收，起到抗动脉硬化作用。适量或少量饮酒也能降低胆，每日45毫升白酒或90毫升的干红或188毫升的啤酒。
对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。
尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆的目的，但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。
近来，医学上已出现全血直接吸附血脂系统，采用全封闭式一次性血路管及自体血净化回输，从血液中直接将过多有害血脂去掉。
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