大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门牛肉馆招商政策的问题，于是小编就整理了1个相关介绍厦门牛肉馆招商政策的解答，让我们一起看看吧。
在厦门SM广场开餐饮店生意，却没有预期理想，是营销模式的问题么？
说实话，厦门岛内的餐饮业真的不好过，已经很饱和了，生意不好因素其实有很多，内在和外在。
内在1 即使您的地点属于人群密集区，但是如果菜品的味道不受大众所喜欢，性价比又不符合附近居民以及店里的餐品，环境，又或者服务上店员职业素质不高，都会导致生意不好。
如果是以上的原因，建议您可以举办一些比较有经验的食客媒体人，来试试菜品提提意见，看是否问题出在菜品上。服务方面可以员工间互相督促，或者客人用餐过程或者结束前请求帮忙写个问卷看什么地方可以改进。如果是价格，课题参考同行如果是环境，那就更简单，勤快一些，干净整洁卫生很重要。
外在因素么很多，厦门房租太贵了，很多店好吃但是被迫关门就是深受其害，如果您对你自己的菜品很有自信，不妨去岛外发展。1
一定的广告宣传也是必要的。
首先可以肯定的一点是：餐饮最重要的还是你的菜品是否好吃，这个是达成客户粘性的必要条件，不然即便前期生意再好也是不长久的。
以上是前提。
厦门SM的人流量肯定是可以的，所以你的问题可能要分两部分，一是无人光顾，当然这是夸张的说法，原因可能是你的位置比较偏，人流不能企及的，另一个原因是菜品一般，这个就不需要多说了。
针对位置偏的，你要做的一件事就是导流，如何把客户引到你的店里，可以传单方式，可以微信宣传方式，可以在商场内张贴广告方式，具体可评估各种方式的性价比。
另一部分是：有人光顾，但是不赚钱。这个时候你就要分析你的定价了，还有客户点的餐品的利润如何了，如何引导客户点你利润高的菜品，是你这个时候要做的事情。另一个就是如何加快你的翻桌率，毕竟SM的租金不便宜，加快餐桌的重复利用率就是加大利润。
以上几点方向，希望对你有帮助，祝你成功！
在饱和的市场环境之下做经营，考验餐厅，经营者的方面很多，不单单是菜品好吃，更注重所谓的服务精神，餐饮体，是一种多方位的体验消费，菜品好吃，性价比不差，服务细节，还有你的推广曝光度~都是决定客流的主要因素-来自一个职业厨师的理解😃
SM二期会比一期的人流更有效。如果是在二期，客人的消费水平没有问题。套餐式的日料在这种商业体里应该会受欢迎。简捷快速不失档次，空间里的氛围调整一下，装饰感觉更友好一些。菜品当然是重要的，只不过现在消费者对饮食过程的体验感已经发生了变化。行行出状元，一步一步来。
谢邀。我本人是在厦门经营餐饮店的，还有一个公司是做餐饮营销服务业务的。SM广场我也比较熟悉，给您提供几个建议，供参考：
1、品牌知名度：您是上海过来的品牌，进入厦门应该目前只有一家门店吧？开业时间不长，可能也没有做什么推广宣传？因此在本地还没有形成知名度。
2、价格定位：通常日料店的客单消费会处于中高档，人均100以上都是比较正常的，在这个价格档位上，想要做到爆满排队的效果并不容易（厦门中华城排队最多的比如外婆家，人均消费只有40-50）您可以看看sm广场天天爆满的餐饮店，人均消费应该在50-60差不多，如果您价格高于这个区间，那未必要追求爆满的效果。
3、消费群体：去日料店吃的是环境格调和食材品质，您从上海过来的，品质这块应该是不会差的，但是做品质的餐厅，都是需要有一个顾客群体培育的过程，以口碑形成传播，慢慢会形成喜爱您店的忠诚客户群，这个也是急不来的。如果做打折促销，也许短时间会招揽到很多图便宜的客人进店，但他们并不会是您长期且主力的消费群。
4、会员营销：您这样的餐饮业态最需要的是做好顾客消费数据的留存和会员营销体系的建立，关于会员营销要展开来讲是有比较多内容的，比如会员招募活动设计、会员消费数据统计与分析、会员消费激励活动设计、流失会员唤醒与挽回等，您感兴趣的话可以关注我的问答号。
到此，以上就是小编对于厦门牛肉馆招商政策的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门牛肉馆招商政策的1点解答对大家有用。