内蒙古餐饮招商报价查询 内蒙古餐饮招商报价查询官网

栏目: 招商餐饮 编辑: 瑞特招商网 浏览量: 0

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餐饮是暴利行业吗?

我也从事过几年餐饮行业,利润是比较高,但也不能一概而论,现在实体经济不景气,貌似餐饮行业门槛低,会点厨艺的都跃跃欲试,其实这里面水是很深的,高利润和高风险并存,首先是选址,地段好的门店租金高不说,转让费就高的吓人,如果你是搞大的饭店,必须有一只得力的团队,产品定位,经营模式,运营等都要搞好了,有一样做不好,都有可能功亏一篑,当今的餐饮市场我觉得如果资金充足,经验丰富,可以考虑开大点的店子,针对消费档次比较高的群体,如果刚刚入行,那就从小店做起,关键是积累经验,个人不建议做半大不小的中等餐馆,除非地段特好,产品特殊,因为中等餐厅难以定位顾客群体,现在死的快的就是中等饭店,你可以观察,中等餐厅转让率最高,以上是个人的一点浅见,供参考,

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经常听很多人问餐饮挣钱,餐饮很暴利。任何生意,只要有生意就挣钱,都是暴利。餐饮再挣钱,你没有生意。也是白瞎。如今传统生意在电商的冲击下。都不景气。但是餐饮好像看起来还不错,而且在电商的带领下,看起来红红火火!很多人都觉得餐饮门槛低所以纷纷的加入到餐饮行业当中来。都觉得只要有点手艺有点资金,或者找一个好一点的门面,在请几个服务员或者好一点的厨师就可以发财了。

我也不说太多大道理,我就是一个很好的例子。我可以把我的亲身经历跟看到的跟大家分享。

我是17年五月在合肥很旺的华润万象城美食街

里面跟朋友投资了三十几万开了一个麻辣烫店。

我是外行,只投资参与分红。华润万象城可是行业里的领先者。世界五百强。把人气做的算是很好了。所以人流相对来说是很不错的。加上麻辣烫可是暴力。打比方,一颗大白菜买回来是三块钱。一片叶子加工好可以卖一块钱。一棵白菜可以卖出三十块。够暴力吧?我们一个月最高也才能做75000的营业额。商场扣百分之11的提成。电费一个月六千跑不掉,六个员工,一个月一万八的工资。食材成本一万五左右。大料小料成本六千跑不掉。因为我们的材料都是用一些中草药熬制的,比路边摊成本要高。还有物业管理费5000一个月。宿舍成本两千一个月。在商场租的仓仓库4000一个月。大年三十都不能关门。这样下来赚不到两万。每人分几千块。而且不破每个月都能卖这么多。生意差的时候每人分不到三千块。我算了一下,投资三十万,没有两年半是回不了本钱的。而且房租是一年一签,商场指不定哪天不跟你签合同了,你随时走人。而且没有补偿的。说到底,餐饮仅仅只算食材成本,肯定是暴力。但是加上房租,人工杂七杂八的成本,也就不暴力了。而且我们店在万象城里面算是盈利的几家之一。百分之三十的赚钱,百分之三十

的保本。百分之四十的在亏本。其他很多店家基本投资几十万了,三个月就换老板了!

一点都没有夸张,这是最真实的案例!想一想,投资三十万,两年多回本。算不算暴力?

餐饮是暴利行业吗?这个问题答案肯定不止一个!

餐饮行业涉及面十分广大:开大饭店的是餐饮行业、做快餐店的是餐饮行业、做早餐的是餐饮行业、大排档、街边摊、夜市、面馆、家常菜…太多了!

每个细分化的餐饮小分类,毛利润自然不一样。

比如档次略高的饭店、海鲜酒楼、火锅店等,毛利润是比较高的,五六成是肯定有的,比如你消费1000元,估计纯食材成本也就300~400元左右,但是你还得除去人工、店租等其他成本。当然如果生意火爆,利润肯定很大。

相反,快餐、早餐等大众日常消费类的餐饮店,利润就会低很多,达不到五成,甚至许多只能三成四成毛利,全靠薄利多销来赚辛苦钱了。

所以我一直在想,做餐饮选分类很重要,我之前选择做台式快餐,就是错误的,人均消费只有20元左右,多点消费不起,累的狗似的还只够养活房东,于是没少亏钱。

如今的餐饮也没有前些年好做了,其实五六年前摆路边摊、卖四元两荤一素的餐车都赚到钱了,这是身边真事!如今物价疯涨,唯独餐饮消费没怎么涨,餐饮行业暴利润一说也就不对了。


到此,以上就是小编对于内蒙古餐饮招商报价查询的问题就介绍到这了,希望介绍关于内蒙古餐饮招商报价查询的1点解答对大家有用。

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