大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮加盟招商转化周期的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮加盟招商转化周期的解答，让我们一起看看吧。
如何看待餐饮管理中的长期营销和短期营销？
单一的会员卡、特价菜营销模式，已经沦为传统方式，不再是营销手段的主流。我们最近在洞察，到底是什么东西在吸引你的顾客的心，转化为你的流量。对于今天的餐饮企业来说，面临着租金上涨、人力成本上涨、、食材成本上涨、物业管理成本增加等多重盈利阻力，不再是曾经一款好产品不愁没客源的时代。会员卡、特价菜，短时会带来好的流量，但长期看，打折促销就是餐饮业的毒药，饮鸩止渴只能延续生命，不能扭转局面。
餐饮本质上就是商业，做品牌增加市场溢价能力，不可否认。我们看几个例子吧
伏牛堂，北大硕士的米粉店。以北大硕士为热点，策划出来伏牛堂这个品牌，低成本获得流量。而后，以霸蛮这个家乡话建立湖南人独有的粉丝社群，由此引流到线上电商平台，由餐饮变成零售，这就是人家玩的价值。
黄太吉，一个职业互联网营销的创始人做出来的品牌，拿一个要把煎饼果子卖到纽约的梦想，迅速扩张。你看看人家八月十五的月饼营销都是这个样子的，能不能获取年轻人的心？虽然现在不能和鼎盛的时候相比较，但玩法足以让传统餐饮人研究借鉴。
这个品牌不细说了，开哪哪火，没有打折和特价，你能原价买上一杯就是幸运。据说，还养活了一批黄牛党，专靠代购营生，服吧😄
长期营销主要是为了获取稳定的客户流量，短期营销主要是为了在某个时间节点获得流量的激增。
长期营销的方式有：
1、会员管理，这个可以通过自己搭建微信服务号或者其他系统实现，为会员提供长期特殊优惠，培养会员的黏性。
2、与第三方网络平台合作（美团、大众点评、enjoy等等），售卖代金券或者套餐（可使用时间较长），获取源源不断的网络新用户。
代金券和套餐的价值一般是平均客桌价的一半，既保证对客户有吸引力力，也保证餐饮有一定利润。
短期营销的方式有：
1、时间节点营销：各大节日策划不同活动，在所掌控的渠道去扩散（网络渠道为主），获得短期流量的激增。
2、新品上市营销：新品上市要主推（店内或者网络渠道皆可），不仅仅只是为了营销，也是为了展现商家的迭代更新能力。
3、媒体合作营销：与各媒体合作（地方美食公众号为主，主要采取资源置换），在合作的时候，通过置换代金券或者套餐，吸引各媒体的粉丝到店消费。
代金券和套餐的价值一般是平均客桌价的一半，既保证对客户有吸引力力，也保证餐饮有一定利润。
使用时间一定要短，一般是7天到半个月。
一方面时间太长，用户容易遗忘，另外也是为了规划每一个媒体粉丝的使用时间，算好节点，一轮一轮与更多媒体合作。
- 不请自来，个人说一下个人观点：自古以来，有两个基本方向：一个朝复杂走，一个朝简单走。所谓复杂就是混搭，把吃和其他东西结合起来。早年有把卡拉OK和餐饮结合的成功案例，最近也有把川剧表演和川菜结合的成功案例，更有把厕所和饭店混搭的案例，坐在马桶上吃饭。
- 既然问到了，我就抛点砖：
1. 把足浴和餐饮结合，一边泡脚一边吃饭。
2. 把氧吧和餐饮结合，一边吸氧一边吃饭。
3. 把雪茄吧和餐饮结合，一边品雪茄，一边吃饭。这种营销方式通常可以在短时间内吸引注意力，但是需要持久经营还是需要发掘以下内容：那就是餐饮本身——回归本真的营销。餐饮本身无非是味道，环境，服务，价格基本内容。其实只要在其中一项当中做到极致都是成功。比如人类无法阻止的海底捞就是把服务做到了极致，俏江南就是把环境做到极致。
按照这种思路创新的结果能够带来持续的客流，因为餐饮再怎么创新也是为了满足人们吃的基本需求，脱离了这个需求的其他内容都是锦上添花。
现在实体生意越来越难做了，去年加盟了一个餐饮品牌，生意还可以？
“我是专门给餐饮品牌做用户运营的，有个招你要不要试试，就是做积分兑换，你想啊，顾客的消费金额转化成积分存到他的会员里面去，你给他设计一些积分兑换的礼品，他会一直惦记着你，积分获取方式也不一定全部都是消费，也可以设计一些有意思的。推荐试试那种视频会员卡，现在白嫖党挺多的，别人通过你的渠道通过积分兑换到的会员，他每次打开APP看剧的时候都会想起你，可能还会跟别人说起你，相当于免费帮你打广告！福禄聚采商城就有很多这类的小面值会员卖的，到货快，不知道怎么操作就问后台客服，24小时在线。还有什么不懂的可以继续问我。“
经营饭店，如何把头回客变成回头客？
给大家分享一下平时我在小餐馆的用餐体验吧！
卫生，价格口味，服务，缺一不可……
1、卫生我的首要选择，即使背地里我不知道你是如何操作的，那么我所能看到的一定要是我满意的。第一映入眼帘的是餐厅的环境卫生，其次是员工的个人卫生，再就是用餐体会了。
2、价格，由于消费群体大多都是外来人口及上班族居多，所以应以实惠为主，至少不能太离谱。口味要稳定，不能一周几个样，消费者是不会给你那么多犯错机会的。
3、服务要热情，上心，要是能记住客人的喜好就更难得了，多与客人沟通交流。懂让利收买人心，买单去零化整，不要斤斤计较！某次在A,B餐馆用餐（菜肴口味，价格，餐厅卫生不相上下）
A餐馆-老板热情满脸笑容，真诚。两人用餐买单时176元老板主动去零给170吧！走时欢送慢走！
B餐馆-老板说不上冷脸但面无表情，同是两人用餐，买单价格188元，心想老板收个185可行，老板整收188，在找钱爱人说有两菜丢了可惜要两个打包盒，老板说去刚好190整。
最后：其实饭都吃了也不是说在乎两块钱，只是ab两家一比较你没有理由还去b餐馆消费啊，大伙觉得呢？
头回客变成回头客，就是提高顾客的复购率
顾客的复购和什么因素有关呢？我认为最重要的是这三点：基本需求、极致体验、持续的动力。
1. 基本需求
因为饿了需要吃饭，因为不想自己做饭需要到饭店吃饭，因为想吃某样特色菜到饭店吃饭，因为某个饭店的菜健康实惠而去吃饭……满足顾客到饭店吃饭基本需求的关键词就出来了：“分量足”、“方便”、“好吃”、“健康”……
那么饭店要想顾客成为回头客，首先就要满足顾客去饭店消费的基本需求
2. 极致体验
消费升级其中重要一点是体验的升级，顾客愿意为了更好的体验而多支付一些费用，也因为更好的体验而偏爱一家饭店。
体验是沉浸式的，是全方位的，从一家店的招牌就开始了，再到产品，门店装修，空间体验，服务等等。比如，走产品极致体验的汉堡王(招牌炙烤汉堡)，乐凯撒(榴莲披萨)，走服务至上体验的海底捞，走空间体验的星巴克咖啡。
感谢邀请！刚好自己家也做酒楼，谈谈我们自己的浅见吧！饭店也看定位的，大小经营方式不同，但除了目前各种营销策略留客，更多的还是应该放在菜品，卫生，服务三个方面！聘请最优秀的厨师团队，留住我们的同事，包括打扫卫生的阿姨（这点很关键，试想频繁更换人员，很容易丢掉老客户！因为现在的竞争，主要还是细节竞争！）菜品：色，香，味俱全，而且可以根据客人的性质增加减少菜量，这样帮客户着想，不至于浪费！卫生无死角，服装干净，整洁，统一，餐桌，地面，卫生间，厨房，过道等时刻保持清爽，干净，及时通风，保持空气流通……再者最重要就是服务了，服务可标准化，也可根据定位灵活人性化，时刻保持礼貌用语，微笑服务！靠口碑带来的回头客比较长久，但成本相对会高很多……还有就是收入部分，我们会拿出一定比例回馈社会，多帮助弱势群体，发扬正能量！
知行创优®原创经营问答系列（346）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题关键词：头回客、回头客
头回客：生客／陌生客
回头客：第二次（N次）重复到店消费的顾客
⑴何谓‘’有价值‘’的顾客
①与餐饮经营理念匹配的顾客
②能够积极传播餐饮理念的顾客
③能够带来持续经营现金流入的顾客
做餐饮生意怎么起步？
走特色道路，开发特色餐厅
针对现在的餐饮市场以及餐饮消费层次的特点，坚持从饭店实际出发，尽量多开发一些风味餐厅或特色餐厅，满足消费者的不同需求，可以带来一大批尝新的客人。
打造品牌价值，提高技术实力
现在人们生活水平提高，对品牌的追求更加强烈，品牌经营是餐饮业发展的核心竞争力。消费者到饭店消费，选择的都是品牌餐厅，这是现代餐饮消费的必然趋势。提高自身技术实力，用产品去征服消费者的心，品牌自然而然就会得到消费者的认可。
减少能源消耗，降低生产费用
把好采购关，从源头控制好成本。抓好厨务管理，控制外饮毛利。严格控制经营费用。如注意设备的保养，采用节能设备来降低费用。
转换传统观念，迎合新时代餐饮需求
在新形势下，现代餐饮应根据市场的发展规律，顺应经济全球化潮流，加快改革步伐，调整发展思路，尽快把企业做大做强。不要还停留在传统的餐饮观念，结合新时代新的消费趋势，让消费者一直追随者您！
到此，以上就是小编对于餐饮加盟招商转化周期的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮加盟招商转化周期的4点解答对大家有用。