宿城餐饮外包招商公司 宿城餐饮外包招商公司有哪些

栏目: 招商餐饮 编辑: 瑞特招商网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宿城餐饮外包招商公司的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宿城餐饮外包招商公司的解答,让我们一起看看吧。

从事熟食行业赚钱吗?有什么建议吗?

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熟食赚不赚钱?我们首先应该理解熟食作为一门生意,赚不赚钱关键在于经营的好坏,虽然当前赚钱的难度真的很大,但任何时期都有赚钱的模式,关键在于经营者的对市场的感知能力和灵活应变能力。

当前的时代,任何一个品类都很难有独处一方的局面,都面临着众多的竞争,因为信息的流通,熟食行业单从口味,食材等方面很难有一个明显的优势,原本占一个好的经营点还能有些优势,但现在优势地段高昂的房租等,也已经让这种优势越来越小,“辛苦经营给房东打工”成了一个常态。

在这种形势下的熟食行业,要想赚钱,就需要针对周边市场的感知能力,和针对周边消费群的应变能力,以一些方式吸引更多的人气,保证经营的空间,成为重中之重。

说两个真实事例给您参考:

1、我们这里有一家原本经营熏肉的商户,熏肉可以说是做的相当不错,但同他一样相当不错的还有几家,很难有明显优势,另外熏肉产品,随着食材价格的升高,高昂的售价也成了消费者的门槛。

在这种情况下,老板采用了一个变通的对策,把单纯的熏肉销售变成了一家以熏肉为主题的小吃店,场景变了,消费意识就变了,我就是这家店的常客,举例说,一斤熏肉30多元,单独购买的话会感觉价格不低,可是在小吃店选择几种熏肉,30多元一个大拼盘,几个人喝酒叙谈都够了,还有十几个价廉却可口的小菜,不是一般的实惠,这家熏肉店改变思路后,迅速火爆,一年就开了三家分店。

2、是一家卤肉店的事例,在我们这里的一个便民市场,同样是一家卤肉店,也是同样的面临着同行的竞争,没有什么优势,销售额只能听天命,后来这家店的经营者,年轻的两口子,做了一种模式的调整,他们看到顾客们对于经济实惠的小菜等的需求量比较大,就把卤肉产品放在了配合的位置,而开始经营多种调料的拌菜,以及卤制的特色素菜等,由于他们的拌菜的调料口味超赞,价格实惠,迅速聚集了一批顾客群,也带动了卤肉的销量,形成了一个“以点带面”的局面,以及自己的品牌效应。

所以说,很多时候的思路,还是来自于市场特点,顾客特点和变通能力,一变天地宽!

供您参考!

先给点鼓励:熟食行业,有一些做得挺大的,声名最显赫的成都有廖记棒棒鸡,武汉有周黑鸭、久久鸭,还有一些发展得不错的品牌。举这些例子,想说明的是,随着大众消费档次的提升,熟食越来越受欢迎,这个行业还是非常有发展前景的。

说完好的,说差的。这个行当投入低,技术低,导致门槛低,竞争激烈——每个菜市场档口都有好几家,每一家都有自己忠实的客户群体,要想在这个行业异军突起,抢占别人的市场份额,并不那么容易。如果走加盟的路子,成本高企,利润低薄,也存在问题。

至于选址之类的,既然想做这个行当,相信你也已经基本了解了这个行当最大的有利条件是人流量:所以很多小摊都会在菜市场附近,或者超市里面,而连锁品牌貌似一般会在超市附近/热闹小区/学校附近,总之与别的商品/服务形成优势互补,共享人流带来的收益。

加盟还是自创,视你自己的技能、营销、顾客群体、资金等方面而定,现在好的卤料到处都是,熟食行业的技术要求也没那么高,最重要的就是管理好你自己的期望值,做好赚钱与亏损的两手准备。

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卤味熟食目前已经拥有一个很成熟的市场环境,口味好的卤菜店生意都是非常不错的。

那么怎么才能提高卤菜店的利润?

1、让消费者以最快的速度知道你是卖什么

快节奏的生活节奏,让消费者养成了仅仅花几秒的时间,判断去哪家店消费。而卤菜店想要让消费者以最快的速度知道卖什么,第一件事,就是要在门头上下功夫。门店名称要直接把卤菜的种类写出来,比如你卖贡鹅,卤猪蹄,卤牛肉等等,那就直接用这些种类命名。要是种类较多,可以将主要种类以小字的形式写在下面。

下如图这种就是比较醒目的门头

有条件的,可制作一个易拉宝放在门口,将卤菜店主要菜品展示出来,或者在展柜上把主要卤菜图片贴上,以便客户第一时间看到,选择消费。

什么行业做好了都赚钱,熟食也一样,只是这几年经济不景气,开饭馆的多如牛毛,真的是在夹缝里求生存,所以做熟食要有自己的特点,质量有保证,能网上同步更好,有了好口碑,生意就会越来越好的。

做熟食得看你选择做什么,南北差异化很大,大众口味,大家基本上都喜欢吃猪头肉,猪蹄,猪耳朵这一类的。一定要配上凉菜。我感觉今年生意好做,为啥呢?现在大环境不好,打工都挣不了多少钱。但是家里有老人小孩得改善伙食啊,以前都是去饭店,吃一顿5到6百,现在挣钱难了都改成去卤肉店了,顾客来买点肉再贵也比他去饭店省得多啊。你得有凉菜,现在人比较懒,买点卤肉就不想做饭了,光吃肉又不行,搭配点凉菜很重要。今年肉贵卤肉利润在百分之35左右。凉菜我这里卖完7元一斤,一斤能挣3元左右。我去年或者更早的时候每天都是卖2000左右,今年基本都在2500到3500之间。大概一天能挣个7到8百。我是三个人干活。我和老婆还有外甥。爸妈帮忙带孩子。我做了十几年了,也不容易。这行没有好的师傅带你,八成会倒闭。做这行你说赚钱吗?一年十几万这是做的好的。做不好的还有倒闭的。你要是每天喝酒,打牌,不守摊啥生意也不行。做这行要注意啥呢?首先你肯定得去学习,找一家实体店去学,看看他的生意怎么样,尝尝口味。这一行学习时间至少要一个月,要不你啥也学不会。网上有的店说三天,五天,都是骗你学费的。还有注意的就是,不能用冻货,不是不能用,不能全用。至少要保证一半以上的是鲜货。这样才能保证卤出来的肉有肉香味,而不是一股料味。料只是辅助作用,不能不用,不能多用。好了打这么多字也挺难的,希望对你有用吧。如果还不理解可以看看我以前的回答。

现在做熟食的话,基本什么时候都可以,最主要的两点是口味和选址。口味的话看来你打算做了口味应该没问题。选址很重要,现在这时代是酒香也怕巷子深,因为现在开店成本太高了,你耗不起。然后选好位置之后都围绕位置这一块考虑,附近人群消费水平,客流量,饮食习惯,同行竞争,营销策划,老汤保存,产品搭配等等。


老家苏北宿迁的,村政府以1100一亩承包了,建了厂房,每年30万出租,合理不?

合不合理,看你如何认识和看待,如果是租土地种植的,你觉得合不合理?据我所知1100一亩在宿迁算是高地租,另外,人家租30万是因为后投资盖了标准化厂房,换句话说,增值的部分并不是土地,而是厂房!打个比方你家有门面房租给人家开饭店,每年租一万,可这家饭店开的好,有特色,每年赚一百万,你是不是也想多分个五十万?不可能吧!

到此,以上就是小编对于宿城餐饮外包招商公司的问题就介绍到这了,希望介绍关于宿城餐饮外包招商公司的2点解答对大家有用。

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