大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮招商外包平台的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮招商外包平台的解答,让我们一起看看吧。
餐饮招聘的平台有哪些?
餐饮招聘确实比较难,先看一个数据吧,根据中国烹饪协会的统计,2018年全国餐饮基层员工的招聘缺口达到了5:1,也就是说5个招聘的只有1个求职的,本来市场就是供需不平衡,当然招人难了。
但是,2020年新冠疫情发生了,这个对于餐饮的打击还是很严重的,招聘状况肯定会有好转,今年餐饮的倒闭率肯定会超过30%,那么就会释放更多的求职者出来再就业,对于能够支撑下来的餐企应该是个利好。
那餐饮企业如何解决招聘的问题,推荐以下几种方法。
先来说线上渠道:
现在每一个平台都有其针对某一个市场的定位,像58就是蓝领阶层的工作较多,BOSS是中高端的较多,拉勾主要做技术行业的招聘比较多,餐帮主要就是做餐饮业的招聘,还有一个创新就是悬赏模式,效果不错。猎聘就是猎头用的比较多。
但现在各大招聘平台同质化越来越严重,基本上还是停留在以前的流量生意模式,谁花的钱多,谁的暴光机会就大,这就导致大家不花钱没效果,花了钱没招到人或招到不合适的心理落实就更大。
餐帮的悬赏模式招聘还是不错,它相当于网约车模式,商家招聘通过悬赏发单,任何人都可以接单,通过分享或直推的模式帮助完成招聘任务获得赏金,如果招不到人赏金全退,商家也没成本。如果你是餐饮业的需要招人或求职,可以推荐你试试。
再说其他主要形式的招聘渠道
1、内部招聘。就是鼓励全员转介绍,当然物质奖励是必须的。
2、门店线下招聘。一定不要浪费门店自有广告资源,设计一个显眼的招聘海报,这里也可以借鉴餐帮的悬赏海报,不但对内有推荐鼓励,外部推荐过来的也一样有奖励,真正能过来上班的主要还是你门店周边为主。
现在餐饮业太难了,现在学校食堂外包餐饮公司,到底肥了谁苦了谁?
学校食堂,理应为师生生活服务,不能以盈利为目的。而现实是大大小小的学校食堂一律对外承包,肥了有权有势者,坑了学生家长。究其根源还是管理失控,不少学生食堂饭菜质量差而价格高,真心希望相关职能部门能从关心祖国下一代出发,严厉整治校园食堂,确保师生身体健康!
学校,机关,单位食堂外包餐饮公司,实际就是把简单的事情复杂化了,最后饭没做好,厨师太少,工资太底,没有精力把饭菜质量做好,利润都让餐饮公司老板给拿了,回扣让校方吃完了。
我今天26岁,虽然年纪不大,但是在重庆已经做大学校园餐饮已经有六、七年了,从刚上大学时在学校食堂的汉堡炸鸡汉堡做兼职,到现在有自己的两个档口,自己摸爬滚打几年,对重庆的校园餐饮相对于来说还是有一定的了解,今天从学校、档口老板、学生三个方面来谈谈到底苦了谁肥了谁?
一、学校
学校是教育部门,主要是教书育人,校领导的主要关注点还是教育方面,食堂管理本身是一项复杂繁琐的工作,需要花费很多的时间精力,需要细心耐心。因此把这些事交给专业的人负责,既方便管理,也能保证食品安全。在重庆的大学几乎所有的学生食堂都会交给餐饮公司管理,如千喜鹤,快乐食间,快乐时光,莘莘餐饮阳乐餐饮等,学校提供场地,餐饮公司负责装修管理经营。有极少数会有学校直接管理。
二、餐饮公司、档口老板
餐饮公司从学校获得了经营权,但是食堂里面的餐食种类繁多,米线,面条,包子,中餐炸鸡,水吧等餐饮公司不可能全部会做,这就需要找到档口老板,正常情况下每个餐饮公司的档口都会保证品类的独特性,也不乏有的餐饮公司招商会把羊肉粉和米线类的分开,作为两个品种。在重庆基本上都采取抽点的方式在30%左右,有的虽然没有这么多但是各种入场费,管理费,设备折旧费也是不少的。餐饮的毛利润普遍在50%左右,更多的档口老板选择在学校里面做的原因还是稳定和人流量,可能档口老板挣的更多的是自己的工钱。加之近学校对原材料的选用有一定的要求,如不能使用转基因油,添加剂的严格管控等
三、学生
因为近几年新冠疫情的影响,重庆的大学大多数采用的是封闭式管理,学生周一到周五都不能出学校,甚至是封闭在学校的,学生们渴望在校外吃火锅,喝啤酒这种消费。因为学校的餐饮主要还是意饱腹为主,特色类的餐饮相对外面较少,反而在学校花了钱还吃不到自己想吃的东西和味道。
总之,学校方便管理,档口老板靠这个生存,学生能放心就餐,这样就好了不会存在肥了谁这种说法
到此,以上就是小编对于餐饮招商外包平台的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮招商外包平台的2点解答对大家有用。