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现在加盟餐饮店是否亏本?为什么?
知行创优®原创经营问答系列(294)
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问题所问:现在加盟餐饮店是否亏本?为什么?
问题关键词:加盟、亏本。
加盟:特许经营的组织形式。
亏本:投资回报为零/负数。
我从经营角度阐明问题观点
⑴餐饮加盟的形式
①货币投资(传统餐饮加盟)
肯定不能说每个人的餐饮店都亏本,每个人的餐饮店都挣钱了,这个还是要看个人的经营以及项目的受欢迎程度以及门店位置的选择好坏了,这个不能以偏概全哦。不管哪行哪业,都是有人挣钱有人赔钱的。
加盟餐饮店是否会亏本?为什么?我来回答下你的这个问题
不是所有加盟餐饮店的都会亏本,只是亏的人群占一大部分而已,加盟不代表百分百开店成功,我想你加盟的时候,任何加盟商都不敢保证你的盈利吧!不加盟也不能代表你不能赚钱。
现在我们就聊一下亏本的一些原因,加盟店也好自营店也罢,都会有亏有盈,只不过加盟会扶持你,让你少走弯路。众所周知,餐饮店选址非常重要,其次是产品定位消费人群,但现实是好地段有人在做,许多人沉不住气,随便找个差不多的位置就开始啦,实际经营起来才发现,位置问题,生意不好。开店不要认为你做的好吃,环境高大尚,客人就会开心的买单,现在人吃饭挑剔着呢。经常下馆子的嘴巴挑,不经常的在家吃 ,这些都是开店失败的原因,当然还有很多因素,这里就不做陈述啦!餐饮水深着呢,加盟店大多数也是没有保障的,除非你选择在全国公众有一定影响力的品牌,知名度高,在加上你选对好位置,成功的几率会大大提升。
希望我的回答能得到你的满意,谢谢。
谢谢悟空小秘书的邀请!我很荣幸来回答这个问题。
现在加盟餐饮店是否亏本?为什么?这本身是一个糊涂的问题,就像问别人刘大爷姓什么?为什么?提问题的时候自己也要搞清楚真正的困惑是什么?
不管是餐饮还是其他行业,任何时候都有风险,因为这都是在做生意,既然是生意就一定有赔有赚,世上没有绝对赚钱的生意,既然提到了加盟餐饮店,肯定会对这个行业有一些了解,我相信你了解的与加盟餐饮店的负面信息很多,所以才会有这样的问题,说实话你不适合参与参与店,因为你的问题说明了你没有经营能力,否则不会提出这样的问题,任何事情参与的时候都要有自己的判断,大家都说没问题的事情,其实都有问题,生意和普通日常生活不一样,所以要做哪一行,是不是可以参与,关键还是要看详细的内容,餐饮行业任何时候都是最赚钱的,因为人离不开吃饭。
加盟餐饮店是否能赚钱,关键是加盟的餐饮店经营的内容有直接关系,比如很多链锁经营的火锅店、饺子店、拉面、素食店等等都是有特色的,加盟店都比较好,还有很多的餐饮店具有地方特色,在一定的区域内经营效果非常好,但是不适合加盟推广,也有一部分快餐加盟店流水线作业,都是属于本成品加工,因为有一定的保密配方作为特色,所以能维持店铺的利润,现在市场上有很多的餐饮店都明白加盟赚钱的方法,所以打广告千方百计的招募加盟商,赚取加盟费,上面提到的问题就属于这种情况,不管是餐饮还是其他行业,都有招募加盟商的广告,是否值得加盟,必须是懂得市场经营和判断才能做出评判,有些项目本身很好,但是换了环境就会出现水土不服的状况。
至于能不能加盟,要从几个方面来判断,管理成本、产品成本、赢利能力、市场前景等几个方面综合考虑,任何人做生意在乎的是利润,有利润保证的前提下再考虑长远的问题,然后才会做出决定,现在加盟餐饮店是否亏本?为什么?这个问题已经给你回答了,是否值得加盟,首先看品牌影响力,再看店铺盈利前景,没有一种生意可以是加盟之后百分比赚钱的,麦当劳、肯德基、都是世界品牌加盟店,有谁能保证一定赚钱?这些加盟店是否赚钱了只有经营者资金清楚,我们只看到一些表面的情况,那如果加盟的是一些没有知名度的小品牌,结果如何自然就很清楚,加盟店对于你来说很多方面受制于加盟商总部,加盟商总部有没有实力管理和维护就看品牌运营情况,大家都知道化妆品、餐饮、服务、美容、等行业连锁加盟的比较多,真正能赚钱的加盟商不知道有几个。
加盟餐饮店靠不靠谱?
现在不光是做餐饮,就算你做其他的也不要相信什么加盟商,因为加盟商根本就不会把全部技术教给你,因为一旦他们把全部技术教给你了,你就会脱离他们,加盟商为了稳住市场,不断延伸、扩大规模,所以肯定会保护自己的核心技术。其实,对待加盟这个问题需要理智对待,确实加盟可以省去很多繁琐的中间环节,但是,很多事情需要你去考虑,比如:1、你加盟的餐饮是否符合所在区域的口味;2、是否有足够的人流量到你的餐饮店消费;3、该品牌的餐饮店是否经常创新,毕竟经常来消费的那些群体对待千篇一律的菜系总会厌倦的;4、你的身体状况或者说你能否承受每天比较繁重的事务;5、你是否有你自己独特的营销手段或者吸引顾客的方法。总之自己不管你是否是加盟还是自己做自己品牌的餐饮,必须要有特色,要有创新,要有足够的消费群体、要有吃苦耐劳的精神,要有健康的身体,要有独特的营销方式等,如果你都具备了,那就没什么问题了,毕竟赚的肯定比上班多的多;但是,如果你还缺少什么,我建议你还是慎重考虑,不要只看到别人赚,亏本倒闭的也不在少数。
我感觉不好,加盟店受约束太多了,如果真的想做餐饮不如自己去开店,相信你是有手艺的,不然也不会动这个念头。就算你开的加盟店,也得有自己的手艺,经验,都是相当重要的。现在的餐饮行业普遍都不好做,现在更是淡季,所以请题主三思,每一行都有做的好与不好的,就看你要怎么去经营了
做餐饮要有自己的特色,自己拿的出手菜品,还有一定管理基础,服务态度,为人处世都是关键所在。
只有留着客源,抓住顾客的心里,你才能做好餐饮,但是人生的第一次开餐饮几乎都是以失败告终,别心里想着念着自己有多厉害一样,看着别人挣钱,换做你就不一定能赚钱。这些只是个人观点,并不是有意针对题主,作为过来人的心得,仅供参考而已
加盟餐饮靠不靠谱是没办法一句话就将其定位的。想做加盟餐饮,需要结合多方面的实际情况作出考虑,首先是地理位置,这个地理位置大到一座城市(不同城市的人的口味不同),小到开在哪条街(人流量,受众)。最主要的是考虑城市级差及时间差,一般来说,一线城市正在流行的新兴餐饮大概会在半年左右到二三线城市,这半年就是加盟可以利用的时间差了。另外,还要考虑的是消费水平,选择加盟的餐饮最好是一线城市流行,价格定位比二三线城市略高,但又还在接受范围内的。
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